Nana Barreto – nova colunista de gastronomia do Portal Indica Brasília: de advogada a chef de cozinha.
Nasci e fui criada em Brasília, com grande parte da minha família formada em direito, decidi trilhar o mesmo caminho. Advoguei por 5 anos e sempre tive como hobby cozinhar!
Em 2017, por incentivo de amigos e familiares, me inscrevi no programa Masterchef Brasil (versão amadores). Com mais de 27 mil inscrições, consegui conquistar o 11º lugar, algo de que me orgulho muito. Ali foi o início da mudança da minha trajetória. Comecei a trabalhar com gastronomia de maneira amadora, mas senti que queria mais. Fiz vários cursos em São Paulo e depois embarquei para uma grande aventura na minha vida: mudei-me para Portugal para estudar gastronomia. Fui chef de cozinha de conceituados restaurantes portugueses e após essa experiência, voltei para o Brasil com uma bagagem recheada de novidades.
Eu sempre gostei de cozinhar, desde criança me aventuro com as panelas, e hoje é um enorme prazer trabalhar com o que eu amo.
Outras paixões que tenho são viajar, comer bem, conhecer restaurantes e degustar bons vinhos.
Na minha opinião, conhecemos uma cidade através da gastronomia, os ingredientes e pratos típicos são manifestações da cultura local.
Amo viver experiências gastronômicas marcantes, ouso dizer que um bom prato me leva ao êxtase!
Aqui no Portal Indica Brasília vou compartilhar com vocês diversos conteúdos legais ligados à gastronomia, como dicas de cozinha, receitas, indicações de restaurantes e muito mais. Espero que gostem, pois tem muita coisa boa vindo por aí! Acompanhe. CHEGAMOS!
Prazer, Nana Barreto!
