Geovane é considerado um dos nomes importantes dos bastidores da alta cozinha e agora ganha destaque ao compartilhar sua trajetória, que começa no sertão baiano e se consolida em uma carreira reconhecida
A trajetória do chef Geovane Carneiro é retratada no livro Chefs Brasileiros – Volume 1, publicado pela Editora Senac São Paulo, lançado no domingo (19) durante a segunda edição do Festival Chefs do Brasis, em Brasília. O evento, realizado no estacionamento da Arena BRB Mané Garrincha, reuniu mais de 30 chefs de diferentes regiões do país e atraiu cerca de 6 mil pessoas ao longo de três dias.
A publicação inaugura uma coleção que propõe valorizar o protagonismo dos chefs brasileiros, reunindo histórias, origens e processos criativos que ajudam a contar a evolução da gastronomia nacional. Com mais de duas décadas de atuação ao lado de Alex Atala, no restaurante D.O.M., Geovane é considerado um dos nomes importantes dos bastidores da alta cozinha e agora ganha destaque ao compartilhar sua trajetória, que começa no sertão baiano e se consolida em uma carreira reconhecida.
Além do lançamento, o festival movimentou o setor ao aproximar profissionais, produtores e público consumidor, com pratos a preços acessíveis (entre R$ 25 e R$ 50) e uma programação que incluiu atrações culturais e espaços de integração. A iniciativa reforça o potencial da gastronomia como vetor de desenvolvimento econômico, geração de negócios e valorização da produção local.
O evento foi realizado pelo Instituto Brasileiro de Integração – Cultura, Turismo e Cidadania (IBI), em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda (Sedet) e o Governo do Distrito Federal. Conta com apoio da Ceasa-DF, Pissolatti Vinhos, Usadão Inox, Vinícola Brasília, Universidade Católica de Brasília e Schipper, além de patrocínio da Total Serv.
